许斌坐在陈颖旁边，面前摆着满满一碗刚盛出来的杀猪菜，汤色浓郁，酸菜炖得透亮，五花肉片在汤里若隐若现。
拿起筷子，夹起一片五花肉。
肉片切得不厚不薄，肥瘦相间，在灯光下泛着油光。
按照陈颖刚才教的，他把肉片放进蘸料碗里滚了一圈，让蒜泥、酱油和辣椒油均匀地裹在肉片上。
送进嘴里的一瞬间，许斌的眼睛微微睁大。
首先是瘦肉的嚼劲，紧实却不柴，咬下去能感觉到肉质的纹理在齿间散开。
紧接着是肥肉的部分，入口即化，却丝毫不腻，反而带着一股油脂特有的香气。
蘸料的咸鲜和蒜香恰到好处地衬托出肉的本味，辣椒油的香而不辣让整片肉的层次更加丰富。
“好吃。”
许斌由衷地说道，这和在饭店里吃到的完全不是一个味。
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